วัตถุดิบส่วนผสม
- ตะไคร้ สด 3 ต้น
- กระชาย สด 1 เหง้า
- พริกไทยเม็ด สด 1กำมือ
- ปลาช่อน 1ตัวใหญ่ (ควักไส้ออก แต่ไม่ต้องผ่าท้อง ไม่ต้องขอดเกล็ด)
วิธีทำ นำตะไคร้ ,กระชาย ,พริกไทย มาตำรวมกันให้ละเอียด ยัดใส่ปากปลาช่อนตัวใหญ่ที่เตรียมไว้ ยัดใส่ให้แน่นเต็มท้องใบตองยัดอุดปากไว้ จากนั้นนำปลาช่อนไปย่างไฟอ่อนๆให้แห้งกรอบ ระวังอย่าให้ไหม้ เมื่อปลาช่อนแห้งกรอบได้ที่แล้ว นำปลาช่อนทั้งตัวมาตำให้ละเอียด เทน้ำผึ้งป่าผสมลงไปให้พอเหนียวๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกกลอน นำไปตากแดดแรงๆ1แดด เพื่อไล่ความชื้น เก็บใส่กล่อง เทน้ำผึ้งแช่ไว้ให้ท่วมเป็นอันเสร็จ.
**นำไปให้ไก่ชน กินก่อนออกกำลังตอนเช้า และช่วงบ่ายครั้งละ1เม็ด กินคู่กับกล้วยน้ำว้าสุก จะทำให้ไก่ชนมีกำลังวังชา คึกคัก กระปรี้กระเปร่า ร่างกายแข็งแรง.
**เคล็ดลับของสูตรนี้อยู่ที่สมุนไพร ที่ยัดเข้าไปในตัวปลา ขณะย่างไฟตัวยาสมุนไพรจะซึมเข้าเนื้อปลาไปทุกส่วน ซึมซับเป็นเนื้อเดียวกัน เวลาไก่กินเข้าไปจะย่อยง่าย และออกฤทธิ์เร็ว ไม่ทำให้ไก่อ้วน.
ที่มา : ภ.ภักดีฟาร์ม ไก่ชนคนพอเพียง
( ไก่ชนออนไลน์ ไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความ เนื้อหา หรือรูปภาพไดๆ ในเว็บไซท์เพื่อทำประโยชน์การค้า ตีพิมพ์ จำหน่ายจ่ายแจก ฝ่าฝืนมีความผิดตามกฎหมายที่ระบุไว้สูงสุด )
สามารถติดตามข้อมูลข่าวสารได้ทางเว็บไซท์ไก่ชนออนไลน์ หรือเฟสบุ๊คแฟนเพจไก่ชนออนไลน์