มีหัวเอาไว้หลบ มีปีกเอาไว้บิน แข้งเอาไว้ดีด เดือยเอาไว้แทง มีปากไว้กินข้าว ต้องไก่พม่าแม่สะเรียง
สายพันธ์ไก่พม่าที่เราได้ยินมีหลายที่มาต่างกัน แต่ถ้าเป็นไก่พม่าที่ปราดเปรียวจัดจ้าน ต้องเป็นไก่พม่าแม่สะเรียง ถิ่นดั้งเดิมก็มาจากไก่พม่าแต่ถูกนำมาพัฒนากับไก่ชนพันธ์พื้นบ้านของแม่สะเรียง ที่อำเภอแม่สะเรียงจนมีชื่อเสียง ด้วยชั้นเชิงลีลา สาดแข็งถี่ ตีตอจัด แม่นวงแดง ออกแข็งรุนแรง ตีหัก ตีชัก เชิงคุมบนหัวโยกไปมา ไม่เดินเข้าหาคู่ต่อสู้ ตีหัวแทงจัด มีความฉลาด ไอคิวดี ตีตา หู และแทงจัด จึงเป็นที่นิยมเลี้ยง เมื่อเทียบกับไก่พม่าจากทีอื่น
จุดด้อยของไก่พม่าแม่สะเรียงก็มีครับ คือตัวเตี้ย ตัวสั้น ตัวล่ำ ลักษณะไม่สวยเท่าไก่พม่าสายพันธ์อื่น เป็นไก่ขี้ตกใจ ตามสัญชาตญาณของไก่ป่า ที่มีสายเลือดในตัว
"ไก่พม่าแม่สะเรียง" เองก็มีลักษณะเด่นแตกต่างกันไป โดยเฉพาะมีคนบอกว่าถ้าเลือกซื้อไก่พม่าแม่สะเรียง เก่งๆ ต้องหงอนหมูบ หรือ หงอนเงือก เท่านั้น ซึ่งเป็นลักษณะไก่เก่งดั้งเดิมของไก่สายพันธ์แม่สะเรียง ที่สร้างชื่อและสายเลือดยังคงความเป็นแม่สะเรียงแท้ๆ ที่ชัดเจนที่สุด ซึ่งสร้างรายได้จากการขายไก่ชนให้กับชาวไก่ชนแม่สะเรียงได้ไม่น้อย
มีหัวเอาไว้หลบ มีปีกเอาไว้บิน แข้งเอาไว้ดีด เดือยเอาไว้แทง มีปากไว้กินข้าว
ลักษณะของไก่เก่งแม่สะเรียง คือ หงอนหมูบ ตามแบบดั้งเดิมที่พัฒนาจนมีชื่อเสียง เลือดเข้ม หน้าตาเรียวเล็ก คางรัด แววตาดุ ลำคอเล็ก เพราะเป็นไก่โยกหัวล่างเก่ง ปีกใหญ่ หลังนูนเหมือนเต่า หางกระดก สีดำปรอด ลักษณะจับแล้วไม่ค่อยสวย ปั้นขาใหญ่ เพราะมีพลังแข็งที่หนักหน่วง แข็งขาเล้กกลม เพราะเป็นไก่ฝีตีนจัด เดือยฐานต้องใหญ่เพราะเป็นไก่ใช้ตอจัด นิ้วและเล็บยาว ไม่ใหญ่ อุ้งตีนบางไม่หนา
ลูกตีและลีลาเด็ด เป็นจุดเด่นของไก่พม่าแม่สะเรียง โดยเฉพาะแผลวงแดงจึงนิยมนำไปพัฒนาเข้ากับไก่สายพันธ์อื่นๆ โดยเฉพาะสายพันธ์ไก่ชนญี่ปุ่น ทั้งนี้ทั้งนั้นการพัฒนาไก่ชนก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละท่านด้วยครับ
ที่กล่าวมาก็เป็นอีกมุมมองเพียงบางส่วนของทีมงานไก่ชนออนไลน์ที่เอามาเล่าสู่กันฟัง การพัฒนาสายพันธ์ไก่ชนไม่มีถูกผิดครับ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละท่านที่จะพัฒนา ฉะนั้นอาจคิดเห็นแตกต่างกันได้ โชคดีมีไก่เก่งกันทุกท่านครับ
ข่าวอื่นที่เกี่ยวข้อง
- แผลตีอันตราย การคัดไก่หนุ่ม 7 เดือนเพื่อดูแผลตี
- เกล็ดไก่ชนสำคัญแค่ไหน
- วิธีแก้ปัญหาไก่ชนทีมีขนาดโครงสร้างเล็ก